sábado, 29 de maio de 2010

Workshop Tarde Culinária no Plaza Mall - Fotos!!!

 A receita da vez foi o "cup cake", muito tradicional e super simples de fazer foi uma atração pro pessoal que participou do workshop do Festival Cultural do Plaza Mall. Quem levou 1 kg de alimento, ajudou a casa GESTO e ainda ganhou um lindo brinde!!! Foram dadas alternativas e receitas de cup cake salgado, de pizza, de atum, de legumes, e as mais comuns receitas de bolo doce tais como: bolo formigueiro, de laranja com chocolate, etc...Confira as fotos!!!



Chaveirinhos exclusivos da Chef, feitos por Silvia&Retalhinhos...

quarta-feira, 26 de maio de 2010

ATENDENDO A PEDIDOS: RECEITA DE PAVLOVA!!!

Este doce foi criado por um australiano em homenagem a bailarina Anna Pavlova quando esteve em uma apresentação por lá. A base parece nosso suspiro mas a textura da Pavlova deixa a casca crocante e seca por fora, mas por dentro, muito leve e macio!
Ingredientes:
4 claras em temperatura ambiente
150g de acucar de confeiteiro
1/2 colher (cha) de essencia de baunilha
1/2 colher (cha) de vinagre branco
1 colher (cha) de amido de milho
Modo de preparo:
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Pre-aqueca o forno a 150oC.
Bata as claras em neve, adicionando o acucar aos poucos, batendo bem até que fique brilhante. Junte a baunilha, vinagre e amido de milho e bata ate incorporar à massa. Despeje na assadeira num montinho e espalhe um pouco ate ter cerca de 20cm de diametro.
Leve ao forno por cerca de 1h e 10 minutos.Deixe esfriar e cubra com chantilly e frutas de sua preferencia.
Se quiser, vc pode fazer porcoes individuais também!!!
Delicie-se!!!
Foto do site: theage.co.au

terça-feira, 25 de maio de 2010

DICA DA CHEF...

APÓS SE DELICIAR COM O WORKSHOP DA CHEF LUCIANA NUMA TARDE DE SEXTA-FEIRA, QUE TAL APRENDER UM POUCO SOBRE VINHOS???
NO DIA 28/MAIO A PARTIR DAS 20:30H WINE DINNER NO LE BISTRO CONFIRA A PROGRAMAÇÃO:


quarta-feira, 19 de maio de 2010

WORKSHOP - TARDE CULINÁRIA COM A CHEF LUCIANA RIBEIRO!!!

WORKSHOP BENEFICENTE EM PROL DA CASA GESTO: LEVE 1 KILO DE ALIMENTO NÃO PERECÍVEL E GANHE 1 LINDO BRINDE DA CHEF LUCIANA!!!
CONFIRA A PROGRAMAÇÃO!!! É DIA 28/MAIO SEXTA-FEIRA NA PRAÇA FELIX GUISARD, 229, CENTRO, TAUBATÉ-SP À PARTIR DAS 14:30!!! INSCRIÇÕES LIMITADAS!!! MAIORES INFORMAÇÕES PELO TELEFONE: (12) 8117-9693

sábado, 15 de maio de 2010

Con el pie derecho!!!


Convidados mais que especiais, música excelente por Beto Kavalcante, dança flamenca, comidinhas típicas preparadas por mim, num ambiente que não poderia ser melhor....o Papo na Mesa - Indicado pela REVISTA VEJA COMO MELHOR GASTRONOMIA DE BAR!!!
Confira as fotos do evento:

sábado, 1 de maio de 2010

NOITE ESPANHOLA

DEPOIS DO SUCESSO DA NOITE MEXICANA, A CHEF LUCIANA MAIS UMA VEZ PREPARA UMA NOITE CHEIA DE DELÍCIAS ESPANHOLAS, REGADAS A MUITA MÚSICA COM O DJ BETO KAVALCANTE, NUM AMBIENTE QUE NÃO PODERIA SER MELHOR: O PAPO NA MESA GASTRONOMIA E ENTRETENIMENTO!!! DIA 13/MAIO A PARTIR DAS 20:30H
GARANTA SEU CONVITE!!!! CONFIRA O ENDEREÇO E OS TELEFONES DE CONTATO ABAIXO: